1. 간편 맛있는 돼지고기 장조림 레시피 소개
이 간편 맛있는 돼지고기 장조림 레시피는 초보 요리사들도 쉽게 따라할 수 있는 레시피입니다. 돼지고기의 부드러운 식감과 담백한 맛이 일품인 이 요리는 한국 가정에서 자주 즐겨먹는 전통적인 요리입니다. 장조림 소스는 간단한 재료로 만들며, 돼지고기와 함께 조리되어 깊은 맛과 풍미를 선사합니다. 이 레시피를 통해 맛있고 간편한 돼지고기 장조림을 즐겨보세요!
2. 필요한 재료
- 돼지고기(삼겹살 또는 목살): 500g
- 양파: 1개
- 마늘: 4-5쪽
- 대파: 약간
- 고추장: 2큰술
- 고춧가루: 1큰술
- 간장: 2큰술
- 설탕: 1큰술
- 다진 생강: 1작은술
- 다진 고추: 1작은술
- 참기름: 1큰술
- 소금: 약간
- 다진 파: 약간 (장식용)
3. 간편 맛있는 돼지고기 장조림 만들기 순서
- 돼지고기를 적당한 크기로 잘라줍니다.
- 마늘과 대파는 다져줍니다.
- 양파는 채 썰어줍니다.
- 냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 넣어 중간 불에서 볶아줍니다.
- 돼지고기가 익어갈 때 양파, 마늘, 다진 생강, 다진 고추를 함께 넣어 볶아줍니다.
- 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣어 잘 섞어줍니다.
- 물을 넣고 끓기 시작하면 중간 불에서 약 20분 동안 더 끓여줍니다.
- 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 15분 정도 더 조립니다.
- 마지막으로 참기름과 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 접시에 담아 다진 파를 골고루 뿌려 장식해줍니다.
- 밥이나 김치와 함께 맛있게 즐깁니다.
댓글