매콤한 맛과 부드러운 식감이 어우러진 숯불닭갈비
1. 숯불닭갈비의 특징 매콤한 맛과 부드러운 식감이 조화롭게 어우러진 요리 숯불로 구워낸 고기의 풍부한 향과 바삭한 겉면 닭고기의 쫄깃한 식감과 양념된 양파, 파프리카 등과의 조화 특별한 소스와 함께 곁들여져 더욱 맛있는 한끼 식사 제공 어른과 어린이 모두가 즐길 수 있는 매력적인 요리2. 숯불닭갈비의 조리 방법 준비물: 닭 가슴살, 양파, 파프리카, 대파, 양념장 (간장, 설탕, 다진 마늘, 고추장, 고춧가루, 깨, 참기름, 후추) 닭 가슴살을 얇고 작은 조각으로 잘라 준비한다. 양념장을 만들기 위해 간장, 설탕, 다진 마늘, 고추장, 고춧가루, 깨, 참기름, 후추를 모두 섞는다. 닭 가슴살에 양념장을 골고루 덜어주고, 잘 버무려 준다. 20-30분 정도 양념에 재워둔다. 양파, 파프리카, 대파를 적당..
2023. 12. 19.